![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
肉丝 ：
150高笋 ：
2根 辅料
盐 ：
适量 花椒 ：
适量蒜 ：
适量料酒 ：
适量油 ：
适量老姜 ：
适量豆瓣酱 ：
适量泡椒 ：
适量 具体步骤
![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.高笋洗干净
![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.切成丝
![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.泡椒 蒜 老姜分别切碎
![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入泡椒 蒜 老姜 豆瓣酱 料酒
![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.锅里放油烧热 加放花椒
![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.把肉倒入热油中
![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.翻炒到肉微微变熟
![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入高笋丝
![口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "口感丰富的高笋炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.翻炒至熟，加入盐调味
烹饪技巧
高笋一般人群均可食用1、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女、饮酒过量、酒精中毒的患者。2、不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
