浓香的辣炒肥肠怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪大肠 ：250

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
青辣椒 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.青椒洗净

2.青椒切丝

3.葱姜切碎

4.肥肠买的熟食，切丝

5.热锅放油，放入葱姜煸炒出香，倒入肥肠丝

6.倒入辣椒丝

7.翻炒均匀

8.煸炒至辣椒变色，放入盐

9.为了能炒出香味，颠勺

10.这是弟弟完成的，我根本颠不动

11.盛盘

烹饪技巧

这道菜不用长时间炒，辣椒8层熟就好吃。