年味浓浓的腊肠炒烟熏干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

逢年过节的时候，很多北方地区的朋友就会自制腊肠，来为新的一年做准备。那这些做好的腊肠应该怎么去料理呢？今天就要为大家介绍这一道腊肠炒烟熏干了。香肠结合毛豆、豆腐干，不显油腻，咸香十足，非常下饭。接下来，就让我们一起来学习腊肠炒烟熏干的做法吧！

主料

香肠 ：100
毛豆米 ：100
烟熏豆腐干 ：400

辅料

盐 ：适量
青椒 ：适量
油 ：适量
生抽 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.薰干切片

3.青红椒切碎

4.热锅下油下毛豆米

5.加盐

6.炒1分钟

7.下香肠和薰干

8.加生抽炒一下

9.最后下青红椒炒匀即可关火

烹饪技巧

1、烟熏干在制作时加过盐，所以炒毛豆时只用加少许盐即可。2、香肠提前煮熟。