![香鲜至极的尖椒炒肥肠怎么做好吃又简单]( "香鲜至极的尖椒炒肥肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
尖椒 ：
3个 猪大肠 ：
500 辅料
食盐 ：
2味精 ：
2料酒 ：
适量葱 ：
一段白醋 ：
适量蒜瓣 ：
3瓣十三香 ：
1 姜 ：
2片小米椒 ：
3颗 具体步骤
![香鲜至极的尖椒炒肥肠怎么做好吃又简单 第2张]( "香鲜至极的尖椒炒肥肠怎么做好吃又简单 第2张")
1.买回来的猪大肠用食盐搓洗出黏液，用水洗净，这样反复洗三次基本上就可以了
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2.锅烧水把大肠放锅里猪，再放里两个八角
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3.煮到九分熟就可以捞出来了切块
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4.辅料准备好
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5.热锅倒油
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6.油开放入葱姜蒜沫爆锅
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7.肥肠入锅翻炒几下，放入食盐继续翻炒
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8.放入料酒，老抽，白醋翻炒均匀。
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9.倒入尖椒翻炒断生，放入味精
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10.出锅装盘时再放几粒小米椒碎装饰
