![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
2小时 烹饪时间:
20分钟主料
猪肠 ：
1副 辅料
八角 ：
适量料酒 ：
适量生姜 ：
适量 红辣椒 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 酱油 ：
适量 大葱 ：
适量 陈皮 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第2张")
1.将猪肠清洗干净。
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第3张")
2.电饭锅里加水放入适量的卤料。
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第4张")
3.放入猪肠，加适量的酱油、料酒和醋，接通电源卤制猪肠熟透。
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第5张")
4.捞出猪肠待凉备用。
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第6张")
5.将猪肠切段。
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第7张")
6.生姜、辣椒、大葱切好。
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第8张")
7.热锅加油烧热，生姜爆锅。
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入切好的猪肠，大火翻炒。
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第10张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入适量辣椒、盐、酱油和大葱翻炒均匀即可。
![家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜香辣肥肠怎么做好吃又简单 第11张")
10.装盘。
烹饪技巧
1，清洗猪肠子时，可以将猪肠子放入热锅，翻炒出油后再清洗。
