让人怀念的茭白肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茭白 ：3根

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
糖 ：少许
盐 ：适量
肉丝 ：90
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.茭白切丝，肉丝放入少许盐，料酒腌制一下

3.锅中放入油，把肉丝煸炒至白色，

4.编好的肉丝放在小碗里备用

5.锅中放入少许油，放入茭白煸炒

6.茭白炒的有点软绵绵是，放入肉丝，一起煸炒

7.放人生抽，盐，糖，少许水盖上锅盖，煮个五六分钟

8.汤汁快收干时，撒上葱花翻炒一下就可以出锅了

烹饪技巧

肉丝提前十五分钟，放入少许盐，料酒腌制一下，肉丝就会嫩嫩的