让人怀念的榨菜肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

榨菜 ：240
猪瘦肉 ：150

辅料

油 ：适量
糖 ：1茶匙
盐 ：适量
生粉 ：1茶匙
红椒 ：6
生抽 ：1茶匙
青椒 ：12

具体步骤

1.原料

2.把榨菜取出，用水洗去里面的味汁，然后沥干水备用

3.把瘦肉切成细条，放入蒜片，加入盐，糖，生抽，生粉腌制入味

4.再把青红椒切成小条备用，准备好所有的材料，下面就开炒了

5.锅内热油，下肉丝翻炒

6.炒至松散

7.然后就可以加入榨菜丝啦

8.跟着只需放入一勺的糖提味

9.最后用点生粉色芡

10.最后炒匀就可以出锅食用喽~

烹饪技巧

瘦肉事先已经经过腌制，而榨菜也是有咸味的，所以在炒制的过程中不用再加入盐，以免过咸哦~此时来一点点糖能很好地提鲜哦，不妨一试呢~