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让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单

让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

主料

猪肉500
芹菜 :500

辅料

蒜 :适量
盐 :适量
油 :适量

具体步骤

让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张

1.芹菜去筋理好

让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张

2.芹菜切段,放入碗中用盐腌制10-20分钟

让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张

3.瘦肉切丝装入碗中放入少许淀粉拌均匀

让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张

4.肥肉切片放入碗中备用

让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第6张

5.热锅,倒入少许油,倒入肥肉翻炒出油

让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第7张

6.再倒入瘦肉翻炒至肉7分熟

让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张

7.往锅中倒入腌好的芹菜翻炒至熟透

让人怀念的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张

8.起锅装盘即可

烹饪技巧

芹菜去筋吃起来更好吃