![让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单]( "让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
五花肉 ：
300 黄瓜 ：
2根 辅料
姜 ：
适量葱 ：
适量 酱油 ：
适量香醋 ：
适量香油 ：
适量蒜 ：
适量 辣椒油 ：
适量鸡精 ：
适量白芝麻 ：
适量花椒粉 ：
适量 具体步骤
![让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第2张]( "让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.先将五花肉加姜片和酒，用水煮熟，然后捞起过冷水洗净沥干水分并放凉
![让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第3张]( "让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.青瓜去瓤擦成丝，并使劲挤干水分，然后摆在盘子中间
![让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第4张]( "让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.把煮好的五花肉切薄片
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4.将姜蒜压成泥
![让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第6张]( "让人怀念的蒜泥白肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.将切片的五花肉整齐地围着摆放一圈，再淋上佐料即成
6.把所有“佐料”混合均匀
烹饪技巧
刀工，真的很重要
