让人怀念的丝瓜炒蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：2根
鸡蛋 ：3个

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：2根
油 ：适量
蒜 ：3瓣

具体步骤

1.丝瓜刮皮洗净

2.切片备用。

3.葱、蒜切碎。

4.鸡蛋打散。

5.锅中放油，放鸡蛋炒熟，盛出。

6.炒香蒜末。

7.放丝瓜翻炒。放少许酱油，翻炒均匀，加适量水炒熟丝瓜。

8.加鸡蛋翻炒均匀。

9.放葱花，加适量的盐，出锅。

烹饪技巧

没什么技巧，简单家常菜。