![妈妈教我做蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单]( "妈妈教我做蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
沙虾 ：
250 辅料
蒜 ：
1只油 ：
适量蒸鱼豉油 ：
适量黑
胡椒粉 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量 具体步骤
![妈妈教我做蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单 第2张]( "妈妈教我做蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单 第2张")
1.活虾洗下
![妈妈教我做蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单 第3张]( "妈妈教我做蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单 第3张")
2.用剪刀在虾背从头部与身之间剪个豁口并一直往下剪，但不要剪到腹部
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3.将蒜剁成蒜泥
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4.锅里放油
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5.将虾虾锅煎一下，虾壳红即可，并放几点料酒
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6.将虾装起腹部朝上，浇上蒸豉油，放点糖，上面放蒜蓉
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7.在放点胡椒粉
![妈妈教我做蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单 第9张]( "妈妈教我做蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单 第9张")
8.上锅开水蒸八分钟在撒上葱，就可以美美的享用了，口感更嫩更鲜美
烹饪技巧
虾下锅的时候注意先炸腹部成型
