食欲满满的鸡丁炒饭怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：100
鸡蛋 ：1个
鸡胸肉 ：150

辅料

盐 ：适量
味精 ：适量
洋葱 ：适量
玉米粒 ：适量
姜 ：适量
淀粉 ：适量
土豆 ：适量
胡萝卜 ：适量
木耳 ：适量
生抽 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
辣椒 ：适量
豌豆 ：适量

具体步骤

1.鸡胸肉切成丁，用生抽、酱油、盐、淀粉、油腌制15分钟。

2.准备好配菜。胡萝卜、土豆、洋葱、辣椒切成丁。

3.木耳泡发好后切成丁。

4.炒熟鸡蛋，要炒碎些。

5.炒锅放油加热，姜、洋葱入锅煸香。

6.鸡丁入锅翻炒。

7.土豆入锅翻炒。

8.豌豆入锅翻炒。

9.胡萝卜入锅翻炒。

10.木耳入锅翻炒。

11.玉米粒、辣椒入锅翻炒。

12.加盐、味精翻炒。

13.米饭入锅翻炒。

14.鸡蛋入锅翻炒。

15.翻炒均匀即可出锅享用。

烹饪技巧

炒米饭时，食材入锅的顺序是难熟的先入锅。配菜的品种依据个人喜好来选定。