妈妈教我自制虾精怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

虾皮 ：50

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.虾皮

2.虾皮浸泡水中清洗一下沥干水分。

3.把虾皮放入无油的炒锅中，最小火慢慢翻炒。

4.炒至虾皮微微泛黄，虾皮不会粘在锅或锅铲上，关火稍微晾凉。

5.把炒好的虾皮放入维仕美破壁机的料理杯中，箭头对其，接通电源，开启研磨模式。

6.约30秒即可打好虾皮粉，非常的细腻。

7.研磨好的虾精味道咸咸的，鲜鲜的，放入密封的瓶罐中保存。

烹饪技巧

炒至虾皮微微泛黄，虾皮不会粘在锅或锅铲上，关火稍微晾凉。