诱人的手撕茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青椒 ：一条
马鲛鱼 ：20
茄子 ：两条

辅料

蒜头 ：10
酱油 ：一汤匙
盐 ：5
姜 ：5

具体步骤

1.如图：将图中的材料准备好

2.如图：茄子蒸至熟透

3.如图：将青椒，蒜头，马鲛鱼，姜切块

4.如图：将蒸好的茄子撕成长条

5.如图：热锅放油，油烧至7成热，放入切好的青椒，翻炒下

6.如图：放入马鲛，蒜头，姜，翻炒1分钟

7.如图：放入茄子，翻炒两分钟

8.如图：加入适量蚝油，盐翻炒均匀就可以了

烹饪技巧

喜欢吃辣的朋友，可以把青椒换成湖南椒或小米椒，味道都很棒的