「自创」苦瓜鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：1根
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.苦瓜洗净切2半去瓤切细丝再切丁

2.切好小丁入碗

3.3个鸡蛋打进去，放入适量食盐

4.搅拌放置

5.热油

6.将搅拌好的苦瓜鸡蛋液倒入锅里

7.翻炒

8.待金黄色熟透出锅

9.出锅

烹饪技巧

苦瓜切小些好炒，可惜我这边的锅有点粘，如果是不粘锅的话，成品会更好看，更整片的