美味的菜心鸡蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的菜心鸡蛋卷，又是一道适合夏天平常的菜肴。夏天里吃的烧菜，大多油腻，像鸡蛋卷也不像平时那么可口。而加入了菜心，却有了不一样的滋味，再加上木耳，既增加了色彩又增加了营养。好吃不用强推，试试看，自己做做看，好吃的就在前面等你哦。

主料

菜心 ：75
鸡蛋 ：一颗

辅料

食盐 ：0.5g
生抽 ：适量

具体步骤

1.菜心洗干净后切成一厘米左右小段

2.鸡蛋打散备用

3.锅中放油，烧热后加入菜心

4.炒到菜心变绿即可

5.鸡蛋液中放入少许盐

6.一点生抽调味，并搅拌均匀

7.把炒好的菜心倒入鸡蛋液中，搅拌均匀

8.锅中热油，倒入鸡蛋液，煎至一面成熟后，将鸡蛋一端朝向另一端卷起，卷成蛋卷后，再煎至一分钟左右即可出锅

烹饪技巧

1、用小火慢慢的煎。