美味的小炒卷心菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这道美味的小炒卷心菜，它的取材方便，做法也是十分简单易学，适合在家中烹饪。试想一下在大鱼大肉错了以后，会不会想来一份可口鲜美的小炒卷心菜呢？这道菜你一口吃下去的时候，没有别的什么味道，就只有卷心菜的香脆，味道单调，但又不失美味。

主料

卷心菜 ：200
柿子椒 ：一个

辅料

食用油 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

卷心菜柿子椒切成丝

2.冬瓜洗净，切大块，生姜也切片

3.薏米仁上蒸锅蒸一下

4.炒锅倒一勺植物油

5.下冬瓜炒

6.电压力锅底倒入蒸过的薏米仁

7.放入炒过的冬瓜

8.放入生姜

9.小排洗过

10.焯水去血沫

11.倒入电压力锅内

12.加一勺料酒

13.加三茶匙食盐

14.盖盖拨直气阀

加入卷心菜，大火翻炒。出锅前加入盐和生抽，翻炒均匀即可。