鲜美的香菇蛤蜊海鲜粥怎么做好吃又简单
香菇蛤蜊海鲜粥是我超级喜欢喝的粥，米充分吸收了海鲜的鲜美，口感好，味道鲜美，蛤蜊适合大多数人群，但是脾胃虚寒者不太适宜吃。香菇蛤蜊海鲜粥味道清淡，配上一些简单的小菜，就是最佳的搭配。香菇海鲜蛤蜊粥属于比较典型的潮汕粥品。
主料
蛤蜊 ：适量米饭 ：适量
辅料
香菇 ：适量盐 ：适量
具体步骤
1、蛤蜊洗净后泡进水里，放一勺盐、一点食用油，搅拌一下，静置两小时，除沙，枸杞洗净后温水泡一下
2、米洗净后放清水加浸泡一下后，转入煮锅，放少许盐和油，提升米的香味和粘稠度大火烧开后，转小火熬制30分钟以上，边熬边搅动，防止粘锅。不要盖盖，以防溢出。
3、粥粘稠后，放入洗净的蛤蜊和姜丝、枸杞，大火烧开，蛤蜊开壳后即关火
