美味的香菇蛤蜊海鲜粥怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香菇蛤蜊海鲜粥是一道家常粥，是人们早上餐桌上的一道常居品。香菇蛤蜊海鲜粥有助于消化，帮助人们开胃口，让人们在第一时间便是能够清醒起来。香菇蛤蜊海鲜粥有着海鲜，这道粥鲜美而不腥。这道粥的制作也方便不废什么事，推荐给大家。

主料

蛤蜊 ：适量
大米 ：适量

辅料

香菇 ：适量
食盐 ：适量

具体步骤

1、蛤蜊洗净后泡进水里，放一勺盐、一点食用油，搅拌一下，静置两小时，除沙，枸杞洗净后温水泡一下

2、米洗净后放清水加浸泡一下后，转入煮锅，放少许盐和油，提升米的香味和粘稠度大火烧开后，转小火熬制30分钟以上，边熬边搅动，防止粘锅。不要盖盖，以防溢出。

3、粥粘稠后，放入洗净的蛤蜊和姜丝、枸杞，大火烧开，蛤蜊开壳后即关火