鲜香美味鲜味蛤蜊怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鲜味蛤蜊，是一道鲜香可口的美食，主要原料有蛤蜊，青椒，红椒，酱油等，蛤蜊是一种海鲜，味道十分鲜美，肉质细嫩，只用清水煮熟食用就很好吃，这道鲜味蛤蜊，将蛤蜊加其他蔬菜与调料炒制而成，香味扑鼻，吃起来咸鲜可口，口感微辣，十分开胃，是很不错的下酒菜。

主料

蛤蜊 ：500

辅料

油 ：适量
酱油 ：适量
蒜 ：适量
米醋 ：适量
花椒粉 ：适量
红辣椒 ：适量
绿辣椒 ：适量
葱 ：半根

具体步骤

1.葱蒜红绿辣椒分别切好备用

2.锅里热油

3.佐料炒出香味

4.加入清洗干净的蛤蜊翻炒

5.倒少许米醋，点一点儿就可以

6.加入适量花椒粉

7.加入少许酱油后倒入少量清水

8.盖盖子稍微一闷

9.蛤蜊开口入味就可以了

烹饪技巧

1、不需要吵的时间太长，蛤蜊开口了就是熟了。