沙参玉竹鸡骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

沙参玉竹鸡骨汤选用母鸡熬制可以滋阴补血，沙参可以养阴润肺，益胃生津，玉竹具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。三者放一起熬制三小时即可饮用，汤汁清淡鲜美，一试难忘。

主料

玉竹 ：50g

辅料

沙参 ：50g
盐 ：适量
清水 ：6碗
鸡骨 ：300g

具体步骤

1.鸡腿去肉，留下骨备用。

2.沙参玉竹洗干净，用三碗清水泡20分钟，允许的话可以泡长一点时间的。

3.连同泡材料的清水全倒入瓦煲中再加入三碗清水，小火煲开后转慢火再煲1.5小时，加入盐调味即可。

4.简简单单的广东靓汤。不防试试。

烹饪技巧

如果用瓦煲来煲，我一般先用慢火煲的，因为瓦煲一开始用大火煲的话受热不均匀很容易开裂。