家常炒甜椒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:18分钟

主料

甜椒 ：2个
黑木耳 ：2朵
鸡蛋 ：2个
胡萝卜 ：1根

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1. 甜椒、胡萝卜洗净切片。

2. 黑木耳泡发撕块。

3. 鸡蛋打散炒熟备用。

4. 炒锅放油依次放甜椒、胡萝卜、木耳、鸡蛋，待翻炒均勺调味出锅即可。

烹饪技巧

炒甜椒要掌握好火口，欠了甜椒味太大，过了太软烂也不好吃！