家常菜泡椒木耳怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

干黑木耳 ：50
泡山椒 ：50

辅料

大蒜 ：适量
精盐 ：适量
姜 ：适量
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.将黑木耳泡发，洗净

2.准备好泡山椒

3.将泡山椒、姜、大蒜、红辣椒切碎，放入盆内，加入适量凉开水和泡椒水

4.将泡发的木耳下开水中煮约2分钟，捞出沥干水

5.将煮好沥干的木耳放入调好的料汁当中浸泡

6.用保鲜膜封好，放入冰箱保鲜室3小时

7.3小时后将泡好的木耳捞出装盘即可

烹饪技巧

泡的时间可以加长，但至少3小时