家常菜木耳炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大葱 ：50
猪肉 ：250
发泡的木耳 ：100

辅料

盐 ：适量
鸡粉 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.首先处理食材，木耳切片

2.肉切片或者切条，依个人喜好

3.用小碗把肉装起，加入淀粉（可以是生粉或者红薯粉），少量盐，酱油，拍后切碎的姜蒜一起拌匀

4.肉拌好

5.大葱切段备用

6.所有的食材

7.上油开始炒

8.待油热，加入姜蒜爆香

9.加入肉片翻炒至三分熟

10.加入木耳，如果喜欢吃脆的，炒的时间不要太长

11.最后加入大葱，少量盐，因为肉有盐，所以这时候盐不能放太多

12.适当的翻炒后装盘上桌，图片发白的地方是在冒热气，还是热腾腾的，有木有想尝一口。家常小炒值得尝试。

烹饪技巧

肉应该先腌制才有味