正宗山西水疙瘩怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：适量
水 ：适量

辅料

西红柿 ：一个
卷心菜 ：一个
香菜 ：适量
花椒叶 ：适量

具体步骤

1. 低筋面粉加水加花椒叶。和好，醒十五分钟。

2. 把香菜，卷心菜，西红柿切小块。

3. 放入葱，将卷心菜和西红柿放在一起翻炒，放入酱油，加入水，煮至水开（盖上锅盖）。

4. 再加入一些水，和盐。

5. 把刚刚和好的面加水（水要没过面团）揪成一小条一小条的（大概长五厘米，宽两厘米）。

6. 揪好了，煮至熟透（拿勺子翻）再放入鸡蛋（不放也可）。

7. 撒入香菜。

8. 开吃～

9. 开吃～