大厨之紫苷菠菜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菠菜 ：250
青椒 ：25
紫苷蓝 ：25

辅料

芝麻、葱、蒜 ：适量

具体步骤

1.1. 减去菠菜根部，仔细清洗后，切成三段，热水焯一下，捞出来放凉备2.准备青椒一根，选择根部弯曲的青椒，口感会比较辣，凉拌起来会更爽口哦～手捏根部往里推进去，再拽出来，把辣椒子带根部一起去掉，避免青椒籽影响菠菜的口感～美食不怕麻烦的啊3.处理好后的青椒切丁，备用

2.4.切少量紫苷蓝5.切蒜丁，葱丁备用6.把青辣椒，蒜丁，葱丁放在菠菜苷蓝上备好～

3.7.依次放入盐，花椒，辣椒面，然后热锅，放入花生油，待油稍有青烟的时候淋在辣椒和花椒上，最后再稍微放点儿香油进去8.顺便放点芝麻

烹饪技巧

菠菜水抄时时间不宜过长。