做面疙瘩用冷水还是热水和面 飘香香 专业问答 3.42W 大中小设置文字大小 用冷水和面。在制作面疙瘩的时候,切记不要直接在面粉之后倒入水,这样搅拌后的面疙瘩煮的时候,容易有白色面粉没有融化的现象,可以用手沾着水,然后滴洒在面粉上,然后快速的进行搅拌,以此类推,多次的滴洒然后搅拌,这样制作出来的面疙瘩,大小均匀而且不会导致面粉包心现象。 TAG标签:面疙瘩 热水 冷水 和面 #