主食

当前位置 /首页/美食/主食/列表

酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做

酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做

食材明细

主料
  • 面粉 (4009)
  • 酸菜 (2颗)
  • 鸡胸肉 (200g)
  • 西红柿 (2个)
辅料
  • 老抽 (0.5勺)
  • 十三香 (0.5勺)
  • 老干妈 (1勺)
  • (2片)
  • (0.5勺)
  • 生抽 (1勺)
  • (2个)
  • 酸辣 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

酸菜肉丝拌面的做法步骤

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第2张

    1、原材料

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第3张

    2、酸菜、鸡肉切丝,西红柿切小块,姜蒜切末

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第4张

    3、和面,软硬适中

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第5张

    4、和好面放置十五分钟,擀面切面

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第6张

    5、炒锅倒油烧热,爆香姜蒜,放入肉丝炒干水分

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第7张

    6、放入一勺老干妈炒出香味,放入老抽让肉丝上色,在放入花椒粉和十三香翻炒

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第8张

    7、放入酸菜翻炒

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第9张

    8、放入西红柿炒出水,加入适量水份作为汤汁,加盐调味

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第10张

    9、开水煮面,盛盘!

  • 酸菜肉丝拌面的做法 酸菜肉丝拌面怎么做 第11张

    10、炎热的天气吃酸菜肉丝拌面味道棒极了