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美味奶粉奶酪面包怎么做好吃又简单

美味奶粉奶酪面包怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟

美味奶粉奶酪面包吃起啦异常的美味,但是做起来也异常的麻烦,如果没有一定的基础不要轻易尝试,否则做出来的就不是美味奶粉奶酪面包,而是难吃的奶粉奶酪面包。有勇气的朋友可以按照下面的步骤做一下,味道应该非常不错如果你成功了的话。

主料

高筋面粉 :175
牛奶90
黄油 :35

辅料

奶油奶酪 :75
奶粉 :8

具体步骤

将除了黄油外的所有材料混合,(酵母不要直接接触糖和盐,)搅拌揉搓到面筋扩展。

揉好的面团发酵约50-60分钟。

将发酵好的面团小心取出,滚圆面团,拍打表面去除大气泡。

模具抹黄油防粘

滚圆后,放入6寸圆模

放入温暖湿润处,进行二次发酵。

发酵完成后,用毛刷沾取少量牛奶或者蛋液或者水。轻轻的在面包表面刷一下。

.烤箱提前预热170度,入炉烤约25分钟。

.完成后出炉,立刻脱模冷却。

把奶油奶酪称好分量,放入不锈钢盆儿,隔水软化乳酪。

加入其它配料,打匀成为奶酪酱。

看起来稀,冷了又会凝固一点。

将面包一切四个

.每个再拦腰切两刀,但是这两刀不要切断,要留点距离

缝隙里面抹上奶酪酱

然后两侧也均匀涂抹

.沾上满满奶粉

就是奶酪包了