![家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单]( "家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
200 香菇 ：
200 辅料
白醋 ：
适量鸡精 ：
适量老酒 ：
适量 淀粉 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量糖 ：
适量 芹菜 ：
适量 具体步骤
![家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.瘦肉切丝、香菇切块。
![家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.瘦肉切丝，加盐、蚝油、糖搅拌入味后再加淀粉。
![家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.锅里加油预热，把肉丝放进去炸3分钟左右。
![家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里留少许油，放少许芹菜杆煸香。
![家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
5.把切好的方块香菇放进去翻炒。
![家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
6.最后把肉丝也加进去一起翻炒，加盐、鸡精、老酒、糖。
![家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.要起锅前，滴少许的醋。
![家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜香菇肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后的成品。
烹饪技巧
要注意大火快炒。
