好吃的菇炒牛肉粒怎么做好吃又简单
不知不觉又到了跟大家一起分享美食的时间了啦，大家有没有想我呀，我不在的这段时间大家吃的怎么样啊，有没有让自己的厨艺更上一层楼呢，好啦今天呢我们就来做好吃的菇炒牛肉粒啦，这道菇炒牛肉粒的做法很简单的啦，吃货们一起来学习好吧。
主料
牛肉500g 杏鲍菇500g ：适量辅料
盐5g 蚝油5g 鸡精3g 料酒10g 生抽5g 糖3g 淀粉3g 黑胡椒粉2g 蛋清10g 白胡椒粉2g ：适量具体步骤
杏鲍菇切粒。
牛肉切粒，用料酒，盐，黑胡椒粉，蛋清，淀粉，生抽，鸡精，糖，反复抓匀，上劲儿，腌制十五到二十分钟。
先炒杏鲍菇，加盐，鸡精，糖，白胡椒粉
等油炒干后，加少量水，蚝油，炖至水收干
水收干后，加入牛肉粒。
继续翻炒均匀后，就可以出锅了
