美味双色果粒戚风怎么做好吃又简单
美味双色果粒戚风是一道鸡蛋，芒果和低筋面粉共同制作而成的美食。其中鸡蛋低脂肪，肉质鲜嫩高蛋白，深受大家的喜欢呢，加入维生素含量极高的芒果，味道香甜，做出来的戚风香甜细腻口感嫩滑，吃一口回味无穷，制作简单易学，美味营养又健康
主料
鸡蛋 ：6个低筋面粉 ：100
芒果 ：1个
辅料
纯牛奶 ：50玉米油 ：50
白糖 ：70
糖粉 ：35
可可粉 ：7
具体步骤
1.准备好所用食材,把低粉和糖粉过筛
2.芒果去皮去核切小粒
3.蛋白与蛋黄分离,可以把蛋壳敲破后,抠掉一小块,然后滚动倒出蛋白
4.再把蛋黄倒在另外一个盆子里,感觉比分蛋器好用很多
5.把蛋黄打散,加入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀
6.加入牛奶搅拌均匀
7.加入低粉和糖粉用刮刀翻拌均匀
8.分三次加糖把蛋白打发至提起打蛋器可以拉出直挺的小三角
9.往蛋黄糊内加入三分之一的蛋白划十字法翻拌均匀
10.加入余下的蛋白，相同的手法拌均匀即成了蛋糕糊
11.取一半蛋糕糊加入可可粉拌匀
12.把两种蛋糕糊随意分散倒在模具里
13.最后撒上芒果粒,入预热好的烤箱下层,上下火加热风150度烤30分钟,175度烤30分钟
14.好后取出振几下倒扣在烤网上晾凉，最后脱模切块即可
