好喝的特色奶汤鲫鱼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

说起煲汤大多数人都会想起鲫鱼汤吧，鲫鱼的价格不贵体型又偏小非常适合用来煲汤，但是汤要煲的好喝也是需要一定的技巧，这次就教大家怎样做特色奶汤鲫鱼，这个鲫鱼汤的汤色是奶白色的，而且鲫鱼汤的味道非常的鲜美，营养价值也是很高的。

主料

鲫鱼 ：500

辅料

油 ：15
盐 ：10
葱 ：15
香菜 ：15
胡椒粉 ：适量
姜 ：20

具体步骤

1.鲫鱼去鳞，去腮，肠，清洗干净。

2.锅烧热，放葱姜爆香。

3.把鲫鱼放入稍煎。

4.加入清水，大火烧开，改小火炖约45分钟左右。

5.香菜，大葱切末。

6.最后把鲫鱼汤改中火烧10分钟，汤就变的和牛奶一样白。

7.调入盐，胡椒粉，葱末，香菜末。

8.味道鲜美的奶汤鲫鱼，大块的鲫鱼籽是我家竹儿的最爱。。。。。。

烹饪技巧

1.鱼汤一定要放姜，是去腥提味的关键。