美味焦糖百香果戚风怎么做好吃又简单
喜欢健美的你害怕吃太多的甜食会让自己发胖？害怕自己一吃上就胃口大开停不下来？不用担心，这道美味焦糖百香果戚风虽然是一道甜甜的面包，但绝对不会让你发胖！甜甜的奶油搭配起鸡蛋，经过高温的发酵使得松软美味，还有焦糖的覆盖更是让你回味无穷。
主料
鸡蛋 ：3个百香果 ：半个
面粉 ：适量
焦糖糖浆 ：5
辅料
白砂糖 ：适量白醋 ：适量
具体步骤
1、鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。蛋黄放入大碗中，加入玉米油、香草精，焦糖糖浆用少许的水调开后，倒入蛋黄中。搅拌均匀后，将百香果的果肉放入其中，拌匀。筛入低粉。搅拌至无干粉的状态就可以了。
2、蛋清放入无水无油的盆中，倒入少许的白醋，白砂糖分三次放入，打发至干性发泡。蛋黄糊中放入三分之一的蛋清。翻拌均匀。蛋黄糊倒入剩余蛋清中。
3、倒入8寸的活底蛋糕模具中，抹平表面，磕震掉大气泡。预热烤箱，上下火160度40分钟。烤好以后倒扣放凉。放凉后就可以轻松的脱模。可以浇一点儿百香果的果浆。
