美味的新招芒果戚风怎么做好吃又简单
芒果在四川是攀枝花的特产，不得不说我最爱的水果就是芒果，最爱的蛋糕就是芒果蛋糕。其实我生日最期待的就是生日蛋糕。就感觉没有蛋糕生说起蛋糕，今天要像大家介绍的不是普通的蛋糕，而是一款特别的水果蛋糕。新招芒果戚风，真的是丝丝扣人心啊。
主料
白糖 ：45鸡蛋 ：4个
芒果 ：1个
低筋面粉 ：75
果粒发酵乳 ：50
辅料
水 ：3滴玉米油 ：30
淀粉 ：1小勺
醋 ：2滴
具体步骤
1.大芒果
2.去皮切丁，加淀粉，2滴水拌均
3.蛋清蛋黄分离蛋黄打散，入油，奶，分次打均匀
4.筛入面粉拌均成糊
5.入芒果粒
6.拌好的芒果糊
7.蛋清分3次入白糖和醋打至发泡
8.取3分之一入芒果糊八字拌均
9.再全部倒回蛋白中切上下翻拌均匀
10.入烤盘是不会流动的
11.面糊用铲子扒平
12.烤箱预热好的165度上下火25分钟再转150度10分钟即可。原来只需20分钟现在加水果要时间长点
芒果加淀粉熟后芒果还是香嫩可口呀，水只要2滴，别多放
