香甜细腻的双色果粒戚风怎么做好吃又简单
香甜细腻的戚风，加上可可粉和新鲜的芒果粒，双色果粒戚风就完成了，口感上更加多样化，让人忍不住想多吃几口。平时有时间喜欢静静地一个人做甜品，做完大家一起分享，看着别人吃得津津有味的心里特别满足，制作起来也比较简单，吃起来还这么好吃，快来试试吧！
主料
低筋面粉 ：100鸡蛋 ：6个
芒果 ：1个
辅料
糖粉 ：35玉米油 ：50
牛奶 ：50
白糖 ：70
可可粉 ：7.5g
具体步骤
1.准备好所用食材,把低粉和糖粉过筛
2.芒果去皮去核切小粒
3.蛋白与蛋黄分离,可以把蛋壳敲破后,抠掉一小块,然后滚动倒出蛋白
4.再把蛋黄倒在另外一个盆子里,感觉比分蛋器好用很多
5.把蛋黄打散,加入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀
6.加入牛奶搅拌均匀
7.加入低粉和糖粉用刮刀翻拌均匀
8.分三次加糖把蛋白打发至提起打蛋器可以拉出直挺的小三角
9.往蛋黄糊内加入三分之一的蛋白划十字法翻拌均匀
10.加入余下的蛋白，相同的手法拌均匀即成了蛋糕糊
11.取一半蛋糕糊加入可可粉拌匀
12.把两种蛋糕糊随意分散倒在模具里
13.最后撒上芒果粒,入预热好的烤箱下层,上下火加热风150度烤30分钟,175度烤30分钟
14.好后取出振几下倒扣在烤网上晾凉，最后脱模切块即可
1.打发蛋白的盆和打蛋器要保证无油无水2.加入的果粒不要切的太大块，因为水果有水份和重量，烤好后表面水果会有下沉是正常现象3.烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整
