好吃的沙茶黑椒牛柳怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 将牛肉切成长约3公分与笔同粗细的条状；西芹及黄甜椒、红甜椒均切条，备用。

2. 热锅，倒入约2大匙油，将作法1的牛肉条下锅，以大火快炒至牛肉表面变白即捞出备用。

3. 另热一锅，倒入1大匙油，以小火爆香蒜末后，放入牛头牌原味沙茶酱及粗黑胡椒粉略翻炒几下，接着加入A1酱、细糖、盐及水炒匀。

4. 再加入作法2的牛肉条，以大火快炒约10秒后，以太白粉水勾芡，再洒上香油炒匀即可。