准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
![黑椒洋葱爆牛柳怎么做好吃又简单]( "黑椒洋葱爆牛柳怎么做好吃又简单")
牛柳 ：
适量 洋葱 ：
适量 辅料
黑椒汁 ：
适量蛋清 ：
适量料酒 ：
适量生姜 ：
适量盐 ：
适量 红辣椒 ：
适量 具体步骤
1. 将牛柳切成薄片，用清水泡出血水，沥干后用料酒和少许盐腌制15分钟。
2. 洋葱和红辣椒切小片。
3. 将牛柳中加入一个蛋清、挤入一片柠檬汁用手抓匀。
4. 锅中做油烧热，放入生姜炒香后倒入牛柳爆炒至5成熟，盛盘备用
5. 将红辣椒和洋葱倒入热锅中，撒点盐，翻炒至7成熟。
6. 将牛柳倒入锅中，加黑椒汁炒匀至熟即可
