秋天应该吃什么青菜，这样选择好处太多

不知不觉，秋天已经离我们越来越近，在天气逐渐凉爽的同时，气候也开始变得干燥，空气中水分减少，导致人体内水分也下降，这时候人的身体极其容易上火，嘴唇干裂，咽喉干痛，这都是秋季上火引起的。因此，我们也应该随着季节的变换来调整我们的菜单，秋季来临，要多吃去火的青菜，快来跟小编了解哪些青菜适合秋天食用吧。

秋天应该吃什么青菜，这样选择好处太多

1.莲藕

莲藕性甘、味平，具有清热去火、润肺止咳的良好功效。莲藕的营养价值极其丰富，它含有充足的铁、钙等人体必需的微量元素，还含有维生素等营养物质。有助于补气益血，提高人体的免疫力。除此之外，藕中富含单宁酸，能够收缩血管，具有良好的止血作用。

2.西芹

西芹属于芹菜的一个品种，其营养价值与功效同样十分丰富。芹菜具有清热、降血压的作用。西芹与芹菜功效作用差不多，再加上西芹属于外国的品种，其中所含膳食纤维的量比芹菜更多，在秋天这个干燥的季节，多吃西芹可以帮助缓解大便干燥等症状。

3.茭白

茭白可以说是我国的特产蔬菜了，是“江南三大名菜”之一。茭白质地非常鲜嫩，味甘甜，是蔬菜中的上佳品种，深受人们欢迎。茭白具有清暑解烦、止渴的良好作用，还能利尿去湿。秋天食用茭白，好处非常显而易见。

4.白菜

白菜是我们平时经常食用的蔬菜，有养胃生津、利尿通便、清热去火的功效，白菜的吃法也十分多种多样，可以炒、炖等等，经常食用有助于提高人体免疫力，还可以帮助人们维持良好身材。

秋天应该吃什么青菜，大家应该清楚了吧，季节的变换往往给我们带来身体的变化，因此，万不可忽略了对食物的选择，在秋天这样一个干燥的时节，我们应该顺时而变，多吃一些水分含量多的蔬菜，这样才能维持人的身体平衡，以上说的这几种青菜都是非常适合在秋季食用的，对身体的好处非常多，不妨赶紧试试吧。