黑胡椒牛柳意面怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

牛里脊或牛腰条肉 ：100
意大利直形面 ：一人份

辅料

黄油 ：适量
洋葱丝 ：适量
青红椒丝 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 切好的牛里脊肉条加盐，生粉、料酒姜末、色拉油腌制三十分钟。青红辣椒、洋葱切丝。

2. 水烧开下意大利面，煮大约四分钟断生即可，捞出放入凉水内过一下。捞出加少量色拉油拌均。一般意大利面条外包装上有煮意面所需的时间。

3. 腌渍好的牛肉丝用大火爆炒，变色后即铲出，盛碗里备用。锅内倒黄油和色拉油下青红椒丝，洋葱丝略炒，然后加牛肉丝和意大利面，少许酱油、鸡粉，大量黑椒汁翻炒一分半钟，一盘香喷喷的黑胡椒牛柳意面大功告成啦！

烹饪技巧

1、腌制牛肉条的时候，一定要加一点油。2、炒意面的时候。除了加色拉油以外，还有一定要加一定量黄油，这样炒出来的意面才会有西餐特有的香气。