美味的辣黑椒牛柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：适量

辅料

盐 ：适量
辣椒 ：适量
黑胡椒汁 ：适量
紫甘蓝 ：适量
山芋粉 ：适量
酱油 ：适量
土豆 ：适量

具体步骤

1.将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底。

2.牛肉切条，码上盐，山芋粉，酱油。放置10分钟。

3.土豆切条，油炸成薯条。漓油后倒在紫甘蓝，包菜底上。

4.油锅中倒入蒜头片，爆香，牛肉丝倒入滑炒至熟，装起。

5.另起油锅，将红干辣椒倒入炸香。

6.倒入牛肉，加一汤勺的家乐黑胡椒汁翻炒片刻，倒在薯条上即成。