家庭版卤牛肉怎么做好吃又简单
今天小编要带来一道深受都市男女吃货宝宝们都喜爱的一款菜，那就是卤牛肉了。卤牛肉是一道很传统的菜啦，再做之前，各位宝宝们要先把新鲜的牛肉准备好哦，准备好了的话就让小编带领各位制作十分钟内就可以完成的卤牛肉吧。
主料
牛腱 ：1个辅料
大葱 ：适量茴香 ：适量
桂皮 ：适量
老抽 ：适量
八角 ：适量
生姜 ：适量
干辣椒 ：适量
香叶 ：适量
盐 ：适量
草果 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
1.买回的牛腱子肉（一定要牛键子肉），用水煮开，撇去浮沫
2.准备好生姜、葱、花椒、大料、桂皮、香叶，少量茴香
3.牛肉连汤放入高压锅
4.加入少量盐
5.加入少量生抽，想要着色更深的加入适量老抽
6.选择高压锅煮肉键,喜欢吃肉更烂的一点可选择浓郁口味
7.待肉连汤凉后，放入冰箱内凉透，捞出切片即可。加入醋、蒜泥调味，喜欢吃辣的可加入辣椒。
无
