美味的家庭版胡辣汤怎么做好吃又简单
家庭版胡辣汤，做法非常简单，只需轻轻松松几步就能做出一道香脆、麻辣爽口、超级棒的胡辣汤。胡辣汤，由多种佐料完美搭配，其中有着蛋白质丰富的黄豆、花生米，还有非常好吃的海带丝，因此胡辣汤的口感极爽，汤香浓，色香味俱全，是饭桌上不能缺少的一道美食。
主料
面粉 ：适量海带丝 ：适量
黄豆 ：适量
花生米 ：适量
辅料
水 ：适量白豆腐皮 ：适量
豆皮 ：适量
细粉条 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
五香粉 ：适量
十三香 ：适量
老抽 ：适量
白胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.将面粉倒入盆内加入凉水拌匀揉光，和成稍硬一点的面团，然后加入凉水醒30分钟
2.用手将醒好的面团轻轻搦出面筋，面汁倒入盆内，面筋放入碗内加入凉水醒30分钟。
3.黄豆，花生米和海带丝分别泡发。
4.姜切成末
5.大葱切成丁
6.将一半葱丁用小火熬成葱油
7.把锅放入火上加入高汤或水，大火烧开后，放入面筋撕成的小片，再下入细粉条。
8.粉条煮到七八成熟时加入白豆腐条，豆皮海带丝，然后加入黄豆花生米，姜末，老抽，盐，味精调好味。
9.倒入面汁，边加边搅动，然后改为小火煮沸熬粘，最后加入五香粉，十三香，白糊椒粉，葱丁，葱油搅匀后即可。
10.做好的胡辣汤色红，豆脆，汤绵，麻辣爽口
使用的厨具：煮锅
