好吃的合并卷菜怎么做好吃又简单
合并卷菜，听名字是一道十分奇怪的菜肴，但是却是素食主义者的福音，一道菜却有很多食材组成，都是青菜，十分养身养人，对身体十分健康，老少皆宜，小孩子吃蔬菜本来就是个麻烦问题，而这道菜刚好解决这个问题，好吃不嫌晚，快动手做做看，你会爱上的。
主料
面粉 ：适量肉 ：适量
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.面粉150克加90克温水和成柔软光滑的面团松弛15分钟。
2.鸡蛋打散，加适量盐、黄酒搅拌均匀。
3.平底锅烧热放适量色拉油，油热倒入蛋液煎成蛋皮。
4.土豆去皮切细丝、蛋皮切丝、青椒切丝、培根切丝、胡萝卜切丝。土豆丝清水冲洗去除淀粉，沥干水分。大蒜切末。
5.炒锅烧热，油热放入大蒜爆出香味，放入培根翻炒均匀，肉香味飘出。
6.先放入土豆丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒均匀至断生，再加入蛋皮丝翻炒均匀，加适量花椒粉、盐、生抽、辣椒油调味。
7.取出松弛好的面团，撒干粉防粘。将面团搓成长条形。
8.用利刀分成大小均匀的6个小面团。
9.将面团擀开成为薄饼，不破的情况下，越薄越好。
10.平底锅烧热，刷一层薄油，放入薄饼，煎至中间有气泡鼓起。
11.晾至面饼微温。取一张面饼，放适量土豆丝。一端折起包住土豆丝，再将两端折起即成。
