紫菜鸡蛋肉卷卷怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡蛋 :8个
青椒沫、菌菇碎(根据喜好而定) :适量
主料
肉馅 :500鸡蛋 :8个
青椒沫、菌菇碎(根据喜好而定) :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
1. 从超市买的肉馅,加入姜,鸡精,胡椒,一个鸡蛋和匀,放入自己喜欢的配菜,搅拌
2. 热平底锅,少油,倒入蛋液,不要着急翻动
3. 鸡蛋饼皮凝固后就能出锅,一定用小火哦,火大了容易胡,如果第一次做的话,多做几个蛋皮备用
4. 铺肉馅,用做寿司的竹垫卷很方便的。
5. 再开始和最后收尾的边边,抹点蛋液,这样容易粘粘。
6. 加入紫菜(外面买的海苔也行)味道更好,再铺肉馅,卷
7. 码好,上锅蒸8分钟左右,我家木有屉布,就用盘子了,用盘子的缺点就是容易存汤儿,不太好
8. 蒸好啦,放凉一点,再切开
9. 切开
10. 完成,很好吃呀!
耐心就能做好,真的。时间主要花在蒸上