椒盐鸭架怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

烤鸭架子 ：1副
盐 ：5

辅料

花椒面 ：8
辣椒面 ：5
香菜 ：50

具体步骤

1. 烤鸭斩成小块，将肥油部分剔出，炒锅不放油加热到3成热时，放入鸭油煸出油质，然后将油渣捞出不要，放入鸭骨用小火慢慢煸出香味，直到鸭骨头变得酥脆；

2. 此时将锅中多余的油脂倒出，将火力调成中大火，放入盐、花椒面、辣椒面炒匀，最后撒上香菜段拌匀即可。