牛肉藕丁的做法 牛肉藕丁怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉藕丁的做法步骤

• 1、原料图1

• 2、原料图2

• 3、牛肉切片，用料酒、生抽、糖、半茶匙盐和淀粉腌制10分钟。姜蒜剁碎

• 4、莲藕和胡萝卜切丝，青红椒切小圈

• 5、锅内坐锅烧热，放入蒜末炒香，倒入莲藕丁和胡萝卜丝翻炒至熟，调味出锅备用

• 6、另起一锅，入油和姜蒜炒香小火微炒出香味

• 7、滑入腌制过的牛肉片，加入青红椒，改大火快速翻炒至断生，调味即可关火

• 8、倒入先前炒好的莲藕丁和胡萝卜丝，利用锅的余热翻炒几下即可出锅

• 9、成品