关于鸭架的餐饮精选

“烤鸭剩下的鸭架子熬汤，味道不错。”食材明细主料烤鸭架子（适量）辅料冬瓜（适量）鲜虾（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）大料（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭架冬瓜汤的做法步骤1、主要原料——烤鸭架子...

“微辣，咸鲜。”食材明细主料馄饨（适量）鸭架（一副）调料榨菜（适量）香菜（适量）葱碎（适量）小米椒（适量）虾皮（适量）盐（适量）生抽（适量）米醋（适量）香油（适量）味精（少许）白胡椒粉（适量）紫菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭架汤煮馄饨的做法步骤...

“去饭店吃了烤鸭，把鸭架子拎回来了。因为这上面还有好多的肉肉呢，自己回来加工，能煮出一大锅汤，慢慢喝，细细品，多滋润啊！鸭肉加山药煲汤可起到补阴养肺的作用，适于体质虚弱者。因为鸭肉补阴，并可消热止咳。山药的补阴作用更强...

“微辣，咸鲜，爽口不油腻。”食材明细主料鸭架（一副）龙口粉丝（一捆）辅料小米椒（一个）香菜（适量）蒜黄（适量）葱花（适量）调料盐（适量）白胡椒粉（适量）味精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭架粉丝汤的做法步骤1、鸭架一副，去内脏，去脖子...

一样。鸭锁骨一般指鸭架，是鸭脖子下面突出的骨头，可以用于制作香麻鸭锁骨、卤水鸭锁骨、泡椒鸭锁骨、五香卤鸭锁骨、椒盐鸭锁骨等美食。制作鸭锁骨时，可以添加葱花、生姜、辣椒、小茴香、香叶等佐料，能去除鸭锁骨的腥味。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭架：200辅料芝麻油：适量盐：适量娃娃菜：适量具体步骤1.鸭架准备好2.放入锅中放入适量的清水3.煮开4.放入适量的盐5.放入适量的娃娃菜6.放入适量的味...

指鸭脖子下面比较突出的那个骨头。鸭架，也是鸭锁骨，主要是吃骨头上附带的鸭瘦肉和骨关节位置的软骨。鸭锁骨在鸭脖子和身体的连接部位，也是淋巴器官较集中的部位，淋巴细菌比较多，一般挨着淋巴附近的肉都是处理好丢掉的。...

“山药有很强的补阴作用，与鸭肉一同入馔，不但可加强养肺效果，而且还可消除鸭肉的油腻感。特别是在风高物燥的秋天，鸭肉山药一起做菜的效果会更好。吃烤鸭剩下的鸭架统山药一起煮汤，是非常完美的黄金搭档。(展开)”食材明细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料烤鸭架子：1副盐：5辅料花椒面：8辣椒面：5香菜：50具体步骤1.烤鸭斩成小块，将肥油部分剔出，炒锅不放油加热到3成热时，放入鸭油煸出油质，然后将油渣捞出不要，放入鸭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭架子：半个冬瓜：240辅料盐：适量味精：适量料酒：适量花椒水：适量葱段：适量姜片：适量芫荽：适量具体步骤1.冬瓜洗净，去皮切片；鸭架子剁成块。2.锅中放清水，大火烧开，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭架：一只白菜：半个豆腐：一盒辅料盐：少许具体步骤1.用锅将少半锅凉水做开，鸭架分成小块，我是用手撕开的，小火煮到汤有些发白！2.白菜切块3.豆腐切块，备用4....

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料熟鸭架：半只辅料椒盐：少许植物油：适量孜然粉：适量熟白芝麻：适量具体步骤1.将熟鸭架剁成3cm左右的块2.热锅中倒入少许植物油，待油温7成热时，下剁好的鸭架大火...

“前些日子去饭馆吃饭，捎回家一个烤鸭架子。自己做一道椒盐鸭架子。”食材明细主料烤鸭架子（适量）辅料面粉（适量）调料椒盐（适量）麻香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥椒盐鸭架的做法步骤1、主要原料。2、烤鸭架子剁成大块儿...

食材明细主料鸭架汤（适量）大米（一抓）糯米（两抓）辅料盐（适量）香菜（少许）燕麦片（三匙）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）鸭架汤咸粥的做法步骤1、糯米与大米的比例为二比一。用手抓丈量的话，抓两下糯米，一下大米煮出来正好两碗粥2、将...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭骨：500鸭头：50鸭翅：100猪肉(瘦)：200莲藕：500香菇（干）：200栗子（鲜）：50枣（干）：50莲子：50虾米：40干笋：50辅料大葱：50料酒：10姜：50味精：3盐：5白砂糖：10具体步骤1.猪肉洗净，切成...

“鸭架汤具养阴益气，补中和胃之效，制作方法简单，做奶白色的汤需要先由油炒鸭架，再加开水炖煮，这款极简版的鸭架汤省略了油炒步骤，只需加水炖煮，汤虽非奶白色，但香味浓郁，口感丰富，且省时省力”食材明细主料鸭架（1只）白菜（1颗）香菇（数...

“每次吃烤鸭，鸭架总是要拿来煮萝卜汤喝喝，单单烤鸭架煮出来的汤还是比较油腻的，加了白萝卜就好多了，而且也增加了汤的鲜甜味，至于营养就更不用说了，鸭肉有清热滋阴补虚、利尿消肿之功效，白萝卜有助于增强机体的免疫功能，提高...

食材明细主料鸭架（200g）白菜（100克）胡萝卜（50克）木耳（30克）葱（20克）香菜（10克）辅料盐（2匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸭架时蔬汤的做法步骤1、买的烤鸭片下肉肉卷春饼余下的鸭架煲个时蔬营养汤2、白菜片成薄片、胡...

“这是很清淡又很有营养的汤，适合秋天食用，丝毫没有鸭子的腥味，非常的开胃。”食材明细主料鸭架（半个）莲藕（约200克）辅料姜（1块）配料盐（适量）黄酒（2勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭架炆莲藕的做法步骤1、鸭架放温水加黄酒浸...

鸭架汤味道鲜美、营养丰富深受广大群众欢迎，但很多人喜欢喝的鸭架汤，自己做起来并不怎么鲜美，很多朋友就疑惑为什么别人做的鸭架汤味道鲜美，自己做起来就不怎么好喝，接下来小编就为大家介绍一下鸭架汤怎么炖味道鲜美。一、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料烤鸭的鸭架：半只辅料油：适量花椒：适量白胡椒面：适量黑胡椒面：适量盐：适量具体步骤1.鸭架用刀劈成小块，很好劈的。2.热锅加少油，将鸭皮放进去中火翻炒，鸭皮...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭架：一只白菜：适量辅料桔皮：3块枸杞：适量具体步骤1.锅中放入鸭架，翻炒，炒出油，放些葱姜提味2.加入开水，盖过鸭架子，加桔皮小火慢熬，至汤汁乳白，加适量白菜，...

“过年期间在烤鸭店吃饭，平时剩的鸭架可以帮你做椒盐鸭架或者鸭架粥，结果过年期间饭店实在太忙，只能自己打包回来啦！所以就有了今天这份鸭架粥，味道实在太鲜美了，一口气喝了两三碗。”食材明细主料鸭架（1只）辅料青菜（1颗）调料生...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料鸭架：1个辅料莲子：30红枣：5个杏鲍菇：1个胡萝卜：2个葱：适量姜：适量味精：适量料酒：适量食盐：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鸭架一个。2.剁成小块。3.把胡萝卜洗净...

把鸭子身上有肉的部分都剔除之后剩下的没有肉的颈椎与肋骨构成的骨架就是鸭架。鸭架有非常丰富的有益成分，除了卤吃，还可以用它来熬汤，把鸭架洗净，锅中放入葱段和姜片，再加半杯白酒去除腥味，倒入清水大火烧开水之后转小火慢...