美味的啤酒烧鱼块怎么做好吃又简单
美味可口的啤酒烧鱼块就是我们今天所需要去学习如何制作的一道十分好吃的美食哟，你们是否还在为被鱼刺卡到而感到害怕吗？如果你们要是喜欢吃的鱼，就赶紧去学习如何制作啤酒烧鱼块吧，其实啤酒烧鱼块的制作方法十分的简单，不需要花费太多的时间哟。
主料
草鱼块 ：400啤酒 ：300
辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
葱切寸断、蒜切细片、姜切丝
洗净处理好的草鱼块用少许的啤酒、盐、胡椒粉腌制半个小时左右
腌制好后沥干多余的水分，薄薄的裹上一层粗粒地瓜粉并且拍实
热锅热油放入鱼块（将鱼片那面先放入煎）
转中小火煎至金黄再翻面煎好，（不要太早翻动鱼块，那样鱼肉容易碎，等煎定型再翻动可以保持鱼块的完整），盛出待用
锅内少许油爆香葱姜蒜
烹入适量的啤酒（嗯，这个量可以多些，和水量各一半左右），加入糖、生抽、老抽、盐烧开
接着放入煎好的鱼块，大火收汁，出锅前撒入葱段，滴几滴的陈醋和香油就好了
