美味啤酒烧腊怎么做好吃又简单
啤酒烧腊不但味道吃起来没的挑剔，而且周围都散发着美食诱人的香味，让人忍不住想去偷偷的吃两口。其实做这道美食很简单，材料少，过程也非常简单不复杂，一般的人群都可以尝试着做出来，这道美食吃起来味道也比较受欢迎，不管是大人还是小孩皆可食用的哦。
主料
鸭肉 ：半只啤酒 ：600
麻辣花生 ：一把
辅料
八角 ：适量香叶 ：适量
姜葱 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将鸭肉洗干净之后剁成块，姜一半切片，锅内倒入凉水和一半的料酒，放入葱结和姜片，开大火将剩余的生姜拍碎等到煮鸭肉的水开了之后关火
将鸭肉捞出来用清水冲洗干净浮沫，葱结姜片丢弃不要将锅洗干净重新坐在火上，将鸭肉放进去
小火慢慢煸炒鸭肉，将鸭肉有皮和脂肪的一面朝着锅底将肥油慢慢煎出来，将鸭肉煎成金黄色捞出锅内留煎出来的鸭油，放入黄飞红麻辣花生的调料，小火慢慢煎
等到香味出来之后放入葱结和姜块，小火慢慢煸炒，时间不可以过长，防止麻辣调料煎过头发苦加入料酒和红烧酱油翻炒均匀
倒入一整瓶啤酒，放入八角，香叶，甘草中火烧开中火继续烧到锅底还有约半厘米汤汁，尝一下味道，根据个人口味调入盐，翻炒均匀之后大火收汁即可
